皆様の“素のまま”をつくれたら 秋も深まり、冬がもうそこまで来ていますね。僕らも少しずつ冬の準備を進めています。 今日は私たちの思う“素のまま”について、少しお話してみようと思います。 “素...

ご無沙汰しております！（笑）なんだか、バタバタしてしまい落ち着かない毎日を過ごしております。こんな感じで、年末や年度末はどうなってしまうんでしょうか...？( ;∀;)（笑）そんなこんなで。実はRAB青森テレ...

こんばんは！今日は、われらの水餃子づくりを一手に担っている藤田直樹店長にインタビュー！おうちで回の水餃子をもっとおいしく召し上がってもらうためのヒントにして頂ければと思います！（オーナー）　自分た...

みなさんこんにちはー！すっかり秋めいてきましたね。山には紅葉もちらほら見えるようになってきました。そして、実りの秋ですね！！今年も期間限定で我が町、鶴田が誇るぶどう「スチューベン」の販売が開始しま...

こんにちはー！今日は、液体ダレの仕様変更のおしらせですー！なんと、あの丸い瓶から、細長いかけやすい瓶に変わりました！！こちらは、四川山椒ダレこちらは、ふつうの餃子ダレタレを使うのに、スプーンを使用...

みなさん、こんにちは！だんだんと秋になっていくのを感じる青森県鶴田町。今日は、お茶のお話日中は暑いのに、夜は肌寒いという感じです。（体調崩しそう💦）そんな私たちですが、最近は夜にお酒を飲むよりも、...

こんにちは！今日は、食べるラー油の使い方の一例をご紹介しようかとおもいます～！っていってもご紹介することの程のものかっていうとそんなこともないんですが。。。だってめちゃくちゃ簡単なんですもん。本当...

やっと！新しい商品のご紹介ができます(´;ω;｀)お店のオープン時に限定商品としてお出ししていたタレなのですが、凄く人気があり、今までもお店に来ていただいた方は、「あのおいしいタレはないの？」とずっとお...

名古屋みなと　蔦屋書店さんでのpop upイベント、無事終了いたしました！⁡お越しいただいた皆様、誠にありがとうございましたーー！！⁡初の回、名古屋上陸でウキウキ反面、ドキドキ反面の旅でございました。⁡⁡テ...

みなさんこんにちはー！前回予告していた、店内のレイアウト変更のお知らせです！さぁどう変わったでしょうか？？✨とりあえず、以前のお店に入った店内正面の景色を！以前はこんな感じで店舗の右側に大きなテー...

みなさんこんにちはー！9月になってから、全然ブログを更新していなくて…何をしていたかというと、ずっと出店のための準備だったり、店内レイアウトを変えたりと色々な事をしていた日々でした！なので、とりあえ...

もうそろそろ涼しくなって、夏も終わる頃でしょうか？日に日に暗くなる時間が早くなっているように感じます。今日は、私たちの水餃子の仕込み風景をすこしだけご紹介。一番初めは水餃子用のお肉を挽くところから...

こんにちはー！っと、こんな元気にこんにちはを言えない最近の私たちです。（笑）なぜかというと、雨がすごい！！！割と雨はすごい好きな方なのですが、今回の雨はちょっと困りました。知り合いの方は、床下浸水...

こんにちはー！昨日、今日と雨がすごかったですね...。せっかくねぶた祭が各地で開催されていたのに、深夜は警報が鳴っていて怖かったです。大鰐や、弘前で場所によっては土砂崩れもあったみたいで、心配です。鶴...

こんにちは！今日は、少し思っていることを書こうと思います。皆さんは、自分の時間って感じたことありますか？たぶん、私たちと同じで、誰かのために時間を使っていませんか？会社のため、人のため、お子さんの...