チームメンバーの紹介　part３

2023/06/16 23:21

こんにちは。

6月に入りじわじわと暑い日が多くなってきましたね。皆様も昼と夜の寒暖差に体調を崩さないようお気を付け下さい。ちなみに青森は他の地域ほど梅雨の影響はないですが、湿度が高く肌がべたつきがちです。

さて、今回はチームメンバーの紹介part3ということで、僕の弟、潤也を紹介しようと思います。

彼は“素のままproduct”と“澱と葉”という2つの食の活動をしています。

ものすごく簡単にお伝えしますと、素のままproductは「人の為に」、澱と葉は「自己表現の為に」やっているとのことです。

しかしながら、彼の考えたこと、考えている事は日々変化ないし進化しているので細部に至っては端的にご紹介するのは難しいですね…。（もしも、あなたが「潤也に興味が湧いてしまって夜も寝むれない！」という変態さんだった場合は、澱と葉のインスタをご覧下さい。）

彼は小さいころから良く考える子でした。

しかし言葉にして人に伝えるのはあまりうまくなく、誤解されることが多かったように思います。兄弟の仲は良かったのですが、今になって思い返せば、兄の僕ですら彼を理解していたとは言い難いのです。

しかし、彼の考える力、考えていたことは、パートナーの岡さんに出会ったことによって動き出します。

その一つの形が“素のままproduct”であり“澱と葉”でした。

　彼は高校進学時から料理の道を志していて、調理科という学科を選択します。

本人曰く、美術と料理で悩んだようですが、職業と考えた時に料理に現実性をもったとのことです。

彼の考えている様子は一見すると「何を考えているかわからない」。そして行動も「なんでそうするのかわからない」のですがよくよく話をきいてみると、なるほどよく考えているんだなあと感心させられます。

「よくよく話をきく」ことができて、翻訳したうえで彼と世の中をつなげることができるのが岡さんでしたという事なんですね。

素のままproductで販売している水餃子ですが、店長の藤田君が「とにかく旨いものをつくる」役割なら、潤也は藤田君の作ったものを素のままproductのお客様のことを考えて「商品として整える」役割でしょうか。

そうして完成した水餃子やそのほかの商品が、皆様の役に立つことが出来れば幸いです。

さてさてここでお知らせがございます。

僕らの商品がふるさと納税の返礼品に登録されました！

より皆様の役に立つ運営ができるよう心掛けて参りますので、これからも宜しくお願いします。

サイトリンクはこちら↓