食べる事。生きる事。暮らす事。仕える事。
それは、私たちが人として生きていくために、守られるべきことかもしれない。

私たちは社会という決められた枠の中で生きている。
とても大切なことであり、私たちが生きていく中で必要な規範だ。
それは、常識という名で私たちの脳に埋め込まれている。

しかし、その常識はだれが決めたのだろう？
誰かわからない人が決めた常識という概念を取りさらい、社会という規範そのものから距離を置き、無法地帯の自然に身を置いたとき、信じられるのは自分自身なのかもしれない。

私たちが培ってきた経験や直感、知識、見識、観察力、精神、心。
そのような、私たちの元々持っている「識」を自然という外側に置いたとき、どのような発想やひらめき、新たな発見ができるのだろう。
そして、その外側から社会という内側に持っていく事はできるのだろうか？

きっと私たちはできるはずだ。
その行為はまるで、「食べる」ことに似ているから。

Eat. Exist. Live. Work.
These are probably the actions we must carry out to live as people.
We live within the fixed framework we call society.
Society is very important; it is the necessary norm by which we live out our lives.
That norm is embedded in our brains under the name of common sense.
However, who decided what common sense is?
If you get rid of this concept of common sense that some unknown person created,
distance yourself from the norm of society, and put yourself in the lawless land of nature,
the only thing you can trust is yourself.
We have cultivated our experience, intuition, knowledge, insight, observational skills,
mentality and heart throughout our lives.
If we expose this kind of “sense” that we already possess to the outer world of nature, what
kind of ideas, inspiration and new discoveries will we encounter.
Furthermore, can we successfully bring these discoveries back from that outer world to the
inner world of society?
We are definitely capable of doing so.
This action is just like “eating.”


【プログラム内容】
青森県鶴田町妙堂崎にある田畑と森が交わる一角で行います。
参加者の方々はイベント場内の森に入り、気になった草花や、食べられる野草山菜、その他自然物を採集して頂き、それを主宰と共に装飾（場合によっては調理も含む）を行います。
一つの大きいテーブルをキャンバスに見立て、自分たちが採集してきたものや、主宰があらかじめ用意してきた料理などを盛り付け、一つの作品として作り上げていき、最後は召し上がっていただきます。

食事後、その自然にふれ、感性の赴くままに表現したことを思い出しながら、未来の自分にその時のことを振り返りながら手紙を書いて終了となります。

※実食する草花は安全が確認できたもののみとなり、それ以外は装飾素材として使用します。

【Outline】
In this workshop, participants head into the woods to look for and gather grasses and
flowers they would like to use in their dishes. The workshop aims to allow participants to
express themselves by incorporating these grasses and flowers into dishes that they
arrange directly on to the table (or by using them as table decorations).
Participants can enjoy a meal made from the flowers and grasses they collected paired with
ingredients prepared by Kawaguchi from Ori to Ha.
　*Only plants that are determined to be safe to eat are used in the dishes, with all other
plants used as table decorations.


【開催日時】
7月22日(木)9時30分～14時
※多少の雨天実施。荒天時は23日(金)に変更となります。

【スケジュール】
9:30　 指定集合場所集合　現地まで移動
10:00～10:20　　　現地到着　開始挨拶　イベント趣旨案内
10:20～11:30 　 自然物採集
11:30～12:30　　　装飾（場合によっては調理も含める）
12:30～13:30　　　実食
13:30～14:00　　　締め　
14:00　　　　　 　解散

【Schedule (Provisional)】
10:00　Opening Greetings
10:05～10:15 Lecture by Kawaguchi
10:15～11:30 Gathering Plants
11:30～12:30 Output Workshop (Table Arrangement)
12:30～13:30 Tasting
13:30～14:00 Closing Comments & Survey
14:00　End

【講師】
「澱と葉」主宰　川口潤也（鶴田町）



【会場】
青森県鶴田町 妙堂崎（個人所有の山林）
【Location】
　A Mountain in Myodozaki, Tsuruta Town ,Aomori (Owned by Oka)
※別場所に集合の後、全員で移動となります。
　集合場所はお申込みの方にメールにてお知らせ致します。

【定員】
4人(最小遂行人数) ～ 20人
【No. of Participants (Provisional)】
　4～20 people
【料金】
7,000円（税込み）
【Fee (Provisional)】
7,000 yen